2021年01月31日

1月31日 現在のショーケース

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今日もお客様がいっぱいです〜
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現時点のショーケースです。
ご来店お待ちしております!

シェフ:ブリュレちゃーん!
ブリュレ:あ、はーい!
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ドデーン!
あいたた〜(ToT)
posted by ブリュレちゃん at 12:30| お知らせ

2021年01月30日

1月30日は朝からバタバタ byクラシックショコラちゃん

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みなさんこんにちは〜。
今日は朝からたくさんのお客様がいらして〜
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なかなか更新できなくてごめんなさい〜。
うぅ…
現時点で、ショーケースはこんなかんじです。
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ご来店お待ちしております〜
いらっしゃいませ〜!
posted by ブリュレちゃん at 12:27| お知らせ

2021年01月29日

1月29日のショーケース Byショートキング

こんにちわわ。
今日はワシじゃ。ショートキングじゃよ。
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今日は厨房から見るお店をシェフ目線で撮ってみたぞ〜。ひひひ。
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ジャーン。
シェフが生チョコを仕込んでおったぞ〜。
よだれがとまらんのう〜。
ひとつぐらい食べてもよかろう…?
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さてと。今日のスコーンは…
「チョココーヒースコーン」じゃ。
これがまたコーヒーに合うんじゃよ。
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カヌレとミニカヌレ。まだあるぞい。
今日こそ孫に買っていこうかのう。。

ではショーケース。
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季節限定は
・オペラ
・恋チョコシュー
・フレジェ
・タルトフレーズ
・マカロンピスターシュ
・ショコラアールグレイ
・クールルージュ
じゃよ。昨日とおんなじじゃ。

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シェフが
ワシだけに&特別に
生チョコを試食させてくれたんじゃ〜。
トロ〜リなめらかすぎるぅ〜!
フランス産のヴァローナのチョコを
材料にしているからこの美味しさなんじゃな!
これで男心もイチコロじゃ〜。
販売は2月から開始しま〜す。

では今日もご来店まっておるぞ〜。

posted by ブリュレちゃん at 11:49| お知らせ

2021年01月28日

1月28日のショーケース byモンブラン夫人

こんにちは。ごきげんいかがかしら
モンブランよ〜。
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今日はね、ご近所で事故があったみたいなのよ。
お客様がいろいろと教えてくださるの。
遠くにパトカーが見えるでしょ。
何があるかわからないわね。
みなさんもお気をつけくださいね。
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そんなわけで更新が遅れてしまったわ〜。
ごめんあそばせ〜。
今日はクランベリーのスコーンですわ。
カヌレは…品薄ね。
早く来ないと売り切れるわよ〜。
つづいてショーケース。
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ジュル…
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モンブランは人気よ〜
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季節限定は
・オペラ
・恋チョコシュー
・フレジェ
・タルトフレーズ
・ショコラアールグレイ
・クールルージュ
・マカロンピスターシュ
となってるザマス。

今日の食レポは…

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これはクールルージュ。
実はアンビションがオープン当初からある
苺の季節のケーキなのよ。
ホワイトチョコムースと
苺のムース、
ラズベリーのジュレの3層になってるの。
爽やかな甘さと酸味、
見た目が可愛らしくて
子供から大人まで人気なのよ〜。

あ、そうそう。
先日の「まいたうん」にこの
「クールルージュ」をご紹介して頂いたの。
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ふむふむ。
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バレンタインにもススメなのね!
あなたの恋が実りますように…。
ワタクシからも念じておくわよ〜!
posted by ブリュレちゃん at 12:09| お知らせ

2021年01月27日

1月27日のショーケース byシャンプノワーズちゃん

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ボンジュール!シャンプだよ。
今日はアタチが紹介しまっす。

ところで知ってた?
アンビションは10年目に入ったんだって!
10年!
あっという間のようで…
大変だったけど…
でも10年歳をとったと言うことで…
めでたいけど複雑ぅ〜っていうのが
正直なところよね。
いやいやめでたいですよ!祝!
そしてお客様に感謝です。
今後もよろしくお願い致します。
なんと言ってもクチコミが一番の宣伝なので、
奥様方!ぜひよろしくお願いします〜ペコリン。
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さてさて…
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あっ!
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ない!カヌレが売り切れちゃった〜!
ちょっと〜おしゃべりが長かったかしら…
無念だわ…。
チョコチップスコーンはまだありますよ〜。

ではショーケースです。
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恋チョコシュー。
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マカロン食べたいな〜。

季節限定は
・オペラ
・恋チョコシュー
・タルトフレーズ
・マカロンピスターシュ
・フレジェ
・ショコラアールグレイ
・クールルージュ
デス!

本日は季節限定のフレジェを食レポしますね。

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よくショートケーキとの違いを聞かれるんだけど、
生地もクリームも全然ちがうのよ。
ショートケーキより生地もクリームもこくがあります。クリームはカスタードクリームにバターのコクを更にプラスした濃厚さ。
生地はクリームに負けないけど相性のいいジョコンドという生地ですよ。
ゴロリと入ったイチゴとの相性が格別なの〜!
苺の季節限定の
フランス版ショートケーキといった感じね。
アタシこれ大好きなの〜!
ぜひ日本の苺の季節をたのしんでね。

ではご来店お待ちしてるわ〜。
サリュ!
posted by ブリュレちゃん at 11:05| お知らせ