今日もお客様がいっぱいです〜
現時点のショーケースです。
ご来店お待ちしております！
シェフ：ブリュレちゃーん！
ブリュレ：あ、はーい！
ドデーン！
あいたた〜(ToT)
2021年01月31日
2021年01月30日
1月30日は朝からバタバタ byクラシックショコラちゃん
みなさんこんにちは〜。
今日は朝からたくさんのお客様がいらして〜
なかなか更新できなくてごめんなさい〜。
うぅ…
現時点で、ショーケースはこんなかんじです。
ご来店お待ちしております〜
いらっしゃいませ〜！
posted by ブリュレちゃん at 12:27| お知らせ
2021年01月29日
1月29日のショーケース Byショートキング
こんにちわわ。
今日はワシじゃ。ショートキングじゃよ。
今日は厨房から見るお店をシェフ目線で撮ってみたぞ〜。ひひひ。
ジャーン。
シェフが生チョコを仕込んでおったぞ〜。
よだれがとまらんのう〜。
ひとつぐらい食べてもよかろう…？
さてと。今日のスコーンは…
「チョココーヒースコーン」じゃ。
これがまたコーヒーに合うんじゃよ。
カヌレとミニカヌレ。まだあるぞい。
今日こそ孫に買っていこうかのう。。
ではショーケース。
季節限定は
・オペラ
・恋チョコシュー
・フレジェ
・タルトフレーズ
・マカロンピスターシュ
・ショコラアールグレイ
・クールルージュ
じゃよ。昨日とおんなじじゃ。
シェフが
ワシだけに＆特別に
生チョコを試食させてくれたんじゃ〜。
トロ〜リなめらかすぎるぅ〜！
フランス産のヴァローナのチョコを
材料にしているからこの美味しさなんじゃな！
これで男心もイチコロじゃ〜。
販売は2月から開始しま〜す。
では今日もご来店まっておるぞ〜。
posted by ブリュレちゃん at 11:49| お知らせ
2021年01月28日
1月28日のショーケース byモンブラン夫人
こんにちは。ごきげんいかがかしら
モンブランよ〜。
今日はね、ご近所で事故があったみたいなのよ。
お客様がいろいろと教えてくださるの。
遠くにパトカーが見えるでしょ。
何があるかわからないわね。
みなさんもお気をつけくださいね。
そんなわけで更新が遅れてしまったわ〜。
ごめんあそばせ〜。
今日はクランベリーのスコーンですわ。
カヌレは…品薄ね。
早く来ないと売り切れるわよ〜。
つづいてショーケース。
ジュル…
モンブランは人気よ〜
季節限定は
・オペラ
・恋チョコシュー
・フレジェ
・タルトフレーズ
・ショコラアールグレイ
・クールルージュ
・マカロンピスターシュ
となってるザマス。
今日の食レポは…
これはクールルージュ。
実はアンビションがオープン当初からある
苺の季節のケーキなのよ。
ホワイトチョコムースと
苺のムース、
ラズベリーのジュレの3層になってるの。
爽やかな甘さと酸味、
見た目が可愛らしくて
子供から大人まで人気なのよ〜。
あ、そうそう。
先日の「まいたうん」にこの
「クールルージュ」をご紹介して頂いたの。
ふむふむ。
バレンタインにもススメなのね！
あなたの恋が実りますように…。
ワタクシからも念じておくわよ〜！
posted by ブリュレちゃん at 12:09| お知らせ
2021年01月27日
1月27日のショーケース byシャンプノワーズちゃん
ボンジュール！シャンプだよ。
今日はアタチが紹介しまっす。
ところで知ってた？
アンビションは10年目に入ったんだって！
10年！
あっという間のようで…
大変だったけど…
でも10年歳をとったと言うことで…
めでたいけど複雑ぅ〜っていうのが
正直なところよね。
いやいやめでたいですよ！祝！
そしてお客様に感謝です。
今後もよろしくお願い致します。
なんと言ってもクチコミが一番の宣伝なので、
奥様方！ぜひよろしくお願いします〜ペコリン。
さてさて…
あっ！
ない！カヌレが売り切れちゃった〜！
ちょっと〜おしゃべりが長かったかしら…
無念だわ…。
チョコチップスコーンはまだありますよ〜。
ではショーケースです。
恋チョコシュー。
マカロン食べたいな〜。
季節限定は
・オペラ
・恋チョコシュー
・タルトフレーズ
・マカロンピスターシュ
・フレジェ
・ショコラアールグレイ
・クールルージュ
デス！
本日は季節限定のフレジェを食レポしますね。
よくショートケーキとの違いを聞かれるんだけど、
生地もクリームも全然ちがうのよ。
ショートケーキより生地もクリームもこくがあります。クリームはカスタードクリームにバターのコクを更にプラスした濃厚さ。
生地はクリームに負けないけど相性のいいジョコンドという生地ですよ。
ゴロリと入ったイチゴとの相性が格別なの〜！
苺の季節限定の
フランス版ショートケーキといった感じね。
アタシこれ大好きなの〜！
ぜひ日本の苺の季節をたのしんでね。
ではご来店お待ちしてるわ〜。
サリュ！
posted by ブリュレちゃん at 11:05| お知らせ
