2011年03月04日

シュークリーム

シュークリームって出来たてが最高!ってご存知ですか?
アンビションのシュークリームは甘さ控えめの生クリームと
濃厚なカスタードクリーム。
サクサクのシュー皮。表面にかけた砂糖がカリカリ。
その日のうちならもちろん美味しく頂けますが、
何回も食べたことがある私でも出来立ての美味しさには
本当に感動してしまうのです。
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出来立ての皮のサクサク感とクリームの香りが本当に幸せ。
ぜひいちど「オープン時に買って食べる」を体験してみてください!
210円で買える贅沢です。ムフフ。
posted by ブリュレちゃん at 10:07| Comment(0) | 紹介

2011年02月10日

フォンダンショコラの食べ方

この時期だけ限定のフォンダンショコラ。
おすすめの食べ方は
1.食べる少し前に冷蔵庫から出しておくこと。
2.薄くスライスする。
3.おいしい塩や胡椒などのスパイスをほんの少しつけて召し上がる。
先日のお菓子教室では「ゲランドの塩」をつけて召し上がって頂きました。
これがまた大好評でした〜!
おうちでコーヒーや紅茶などといっしょにゆっくり、ゆったり召し上がってください!
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保存は冷蔵庫でお願いします。
posted by ブリュレちゃん at 12:31| Comment(0) | 紹介

2011年02月04日

キャラメルマンゴーショコラ

ご紹介遅れましたが新しい「キャラメルマンゴーショコラ」。
キャラメルムースとミルクチョコのムース2層のなかに、
マンゴーのジュレがはいっています。
マンゴーのジュレがフルーティーで、
シェフ得意の上品な甘さの瑞々しいムースに仕上がっています。
てっぺんにはマカロンがのっかっていて見た目にも美しい!
季節限定ですのでぜひお試しください!
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posted by ブリュレちゃん at 22:44| Comment(0) | 紹介

2011年01月23日

コンフィチュール揃ってます。

シェフが時間のあるときしか並ばないコンフィチュール。
4種ご用意できました。
ミルク、イチゴ、マンゴーパッション、メランジェです。
私個人的にはメランジェが好きなのですが、ミルクジャムはスタッッフにもお客様にも人気があります。
この機会にぜひお試しください。
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posted by ブリュレちゃん at 12:37| Comment(0) | 紹介