2015年05月07日

ブッセアイスクリームサンド

暑くなりました。
冷た〜いスイーツの季節ですね。
アンビションの新商品。
こちら。
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何だと思います?
ブッセサンドアイスクリームざます!
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パカッっと切りました!
上から
バナーヌショコラ
ピスターシュフランボワーズ
バニラ苺

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それからマンゴーです!

アイスクリームの口溶けはもちろん、生地の口溶けが最高に幸せ。
シェフのこだわりの生地。
ひとつひとつ凝ってます。

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苺ソースが薄く、広くサンドされてて口の中で溶け合う〜(≧∇≦)
ムシャムシャ…。

子供たちも大喜びでペロリでした!
お土産にオススメです。
☆ただしお持ち歩きは30分までです。
posted by ブリュレちゃん at 18:11| Comment(0) | 新商品

2014年07月19日

「ペーシュブラン」の季節です!

暑いですね〜。
夏です。あっという間に。
ブログの更新が滞っていてすみません。
でもこれはお知らせしなくては!
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ジャーン!「ペーシュブラン」の季節です!

このケーキにメロメロなお客様多数。
目を輝かせて「これ!これ!これ〜」という子供多数。

今の時期限定ですのでぜひご来店下さい!
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posted by ブリュレちゃん at 13:04| Comment(0) | 新商品

2014年04月21日

サントノーレ!

新作「清見オレンジのサントノーレ」。
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ジャジャーン!これですぅぅ!
見た目にもゴージャスでショーケースの中でも目立ってます。
しっかり焼いたサクサクのシューとキャラメルのソース。
チョコレート味のディプロマット(カスタード生クリーム)。
中には清見オレンジのコンフィチュール。

想像しただけでヨダレがじゅわわ〜。
私、実はまだ食べてません。
毎日お客様に人気者でして…。
早くたべたいのら〜(まことちゃん風)


posted by ブリュレちゃん at 11:54| Comment(0) | 新商品

2014年02月17日

マンゴージャンジョンブル!

バレンタインは雪の中のご来店有り難うございました!
ほんと…すごい雪でした。
翌日も道は積雪。
その翌日はすごい風!
恋する乙女の邪魔をしているとしか思えません!

そんな中でもたくさんのお客様のご来店。
感謝感謝です!
(世の男性方…女性に感謝してくださいね。
ホワイトデーは3倍返しを期待します。ニヤリ…)

さてさて新商品です。
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ジャーン!「マンゴージャンジョンブル」。

言えましたか?10回言えますか?
マンゴージャンジョンブル
マンゴージャンジョンブル
マンゴージャンジョンブル…

いま「ジャンジャンブル」になってましたよ!
ププッ!
…失礼しました。

フランス語の「ジャンジョンブル」とは「生姜」のことです。
そういえば「ジンジャー」っぽい。

蜂蜜レモンのムース、
生姜とオレンジのパウンドケーキ
中にはマンゴーと生姜のソースがトロリ。

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上からもパチリ。
可愛いなぁ〜!

以前の「シシリアン」と同じタイプの構成。
私、このどっしりしたこくのある生地のケーキが大好きです。
さわやかな蜂蜜レモンのムースと
このこくのある生地の相性は最高です。
しかもマンゴージンジャーソースがトロ〜リ!
「お〜出た〜!!」と言ってもよしです。

『生姜』と聞くとどんな味なのかドキドキしますが、
ふんわり香るくらい。
全然辛くないし、刺激もないのでお子様でも召し上がれます!

期間限定ですのでぜひこの機会にお召し上がり下さいね。
冷え取り効果もあるかも〜。
posted by ブリュレちゃん at 16:47| Comment(0) | 新商品

2013年12月31日

ガレットデロワご予約承り中!

フランスでは1月6日に新年のお祝いに「ガレットデロワ」を食べます。
パイとアーモンドクリームで出来たお菓子に「フェーブ」という陶器の人形を入れ、
切り分けたときに「フェーブ」が当たった人はその年幸運になると言われています。

素敵〜。
フランス人らしいセンス。
「家族の温かさ」と「お菓子大好き」な国民の文化を感じます。
こんな風習はぜひ取り入れたいわ。

ということで日本でもお正月に「ガレットデロワ」をよく見かけるようになりました。
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美しい模様のガレットデロワ。(実際はフェーブを中に入れます)
実は手間と時間のかかるお菓子なんですよ〜。

アンビションのガレットデロワはパイがサクサクのパリパリ(サクパリ)!
中がしっとりとしたアーモンドクリームの生地。
バターの香りがすごくて、幸せデロワ。
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パイの層が美しい。シェフの丁寧な仕事を感じます。

ぜひぜひ家族で盛り上がってください〜。
こんな美味しいガレットデロワを食べれば、家族で幸運になれると思います!
おせちもいいけどガレットデロワもね。
posted by ブリュレちゃん at 08:01| Comment(0) | 新商品