2013年09月03日

マカロンを自宅で作って頂きました!

素敵なご報告。

7月のお菓子教室は「マカロン」だったのですが、
生徒さんが自宅で挑戦されたそうです。
写真を送って頂きました。

IMAG0404.jpg
ジャーン!

美しい!ツヤツヤの可愛いマカロンです。
「シェフに習った通りに作ったら、本当に奇麗に出来上がって感動しました!」

「マカロン」はお菓子の中でもレベルの高い技術が必要なことは有名ですが、
頑張れば自宅でもできるんですね。素晴らしい。

初心者の方でも楽しく学ぶことができるアンビションのお菓子教室。
月2回開催しております。
ご興味のある方はぜひ一度ご参加くださいね!
posted by ブリュレちゃん at 06:43| Comment(0) | お菓子教室

2013年07月20日

お菓子教室「シフォンケーキとコンフィチュール」

先日のお菓子教室のご報告です〜。

6月29日土曜日、30日日曜日にお菓子教室を開催致しました。
メニューは「コンフィチュールとシフォンケーキ」。
3cf409df.jpg
シフォンケーキは女性に人気のスイーツ。
でも家で作ると大きな穴があいてしまったり …意外と難しいですよね。

手際のいいシェフのデモンストレーションでまずはお勉強。
ふむふむ…。
そして実践です。
二人一組になって作業して頂きます。

そしてシフォンケーキを焼いている間にコンフィチュールを作ります。
デモンストレーションではシェフがレモンのコンフィチュールをつくります。
その後みんなでフランボワーズのコンフィチュールを炊きました。
e47183ef.jpg
がんばったご褒美に、シェフ作のデセールを召し上がれ。
おいしそう〜。
3f2ae098.jpg
二種類のシフォンケーキにコンフィチュールを添えて頂きました。
ふっわふっわ〜。

今回のお土産はシフォンケーキ1台(ホール)、コンフィチュール2種です。
お腹も心もいっぱいで
みなさん本当に楽しそうでした!
お疲れ様でした〜。
posted by ブリュレちゃん at 00:00| Comment(0) | お菓子教室