クリスマス準備中…。

店頭にはハロウィンの商品が並び始めました。


大好きなえびすカボチャのプリン「ポティロン」。

でもでも。
アンビションの厨房では…
早くもクリスマスケーキの写真撮影が行われています。

ちょこっとだけ。
チラ。

私の死ぬほど大好きな苺のロールケーキが！
今年はクリスマスケーキの仲間入り？！

と思ったのですがまだ決定ではないそうで。
何種も作って全てを撮影。
そして今年のケーキを決定するのです。

ドキドキ。
どうか苺ロールが選ばれますように…。
ナンマイダ〜。

フランスのおばあちゃんの味。

アンビションにはいろいろなお客さまがいらっしゃいます。
外国の方も結構多いです。
よくご利用頂いているフランス人のお客様から嬉しいお言葉。

「ここのファーブルトンはお祖母ちゃんに作ってもらった味」

日本で「お祖母ちゃんの味」を思い出して頂けるなんて。
すごく嬉しい。心が温かくなりました。


ファーブルトンはブルターニュ地方のお菓子。
素朴でふんわり、やさしい甘さ。
私も大好きなお菓子です。

ファーブルトンを作ってくれるお祖母ちゃん。なんて素敵〜！
日本で言う「おはぎ」みたいな感じでしょうか。
ぜひ一度お召し上がりさい。
オーブントースターで５分程温めるとより美味しいですよ！

嬉しい報告。

今月のお菓子教室「ダックワーズ」も無事終了。
みなさんとっても楽しく美味しい時間を過ごして頂きました。
そして生徒さんからこんな嬉しいご報告。

前回のお教室で作ったティラミスを主人に食べさせたら
『こんなに美味しいティラミスは初めて食べた！」
と言われました〜。

すごい！妻うれしい！
こんな発言って本当に嬉しいですよね！
ぜひお家でもつくってみてくださいね。

そうそう、お菓子教室では作るだけではなく、
作ったものを持ち帰っていただきます（たっぷり）。
お教室の時間にはシェフの作ったお菓子を試食して頂きます（これもたっぷり）。
ぜひお菓子教室、ご興味のある方は一度参加してみて下さいね。


「こんなにおいしいティラミスは初めて！」
そんなことを言って下さる旦那様も素敵です！

パティシエールのYちゃん。

以前シェフと一緒に仕事をしていたパティシエールのYちゃんが
内祝いを頼んでくれました。
「西川シェフのお菓子が好きなんです。」

いろんなお菓子を知っているし、つくれるし。
そしてシェフの仕事を見てきた彼女に言われると
なんだか嬉しいです。

本当にかわいい赤ちゃん。
大変だけど子育てがんばってね〜！

カップラーメン当たった！

モラタメというサイトでカップラーメンが当たりました。
「職場にプレゼント」という条件で応募。

※我が子が写っててスミマセン…。
「hanauta」という乙女チックなデザイン。
カモミールソフトヌードルとローズヒップ担々麺。
なるげっちょの感想は「いいにおいがした…」。
シェフ＆私＆ゆきちゃんはまだ食べてません。

懸賞で当たるのって嬉しいですねっ。
また何か応募してみよーっと。

※後日私もカモミールの方を食べてみました。
いや〜美味しかった！
ラーメンっぽく無くて、スープみたいな感じ。
カップヌードルの「SHIO」に似ているかな。