2011年01月11日

「ギモーブ」とは。

先日お話しした「ギモーブ」。これはフランスのお菓子です。
日本のお菓子で言うとマシュマロのようなもの。でもマシュマロのように卵白を使わないので
ボワボワした食感ではなく、ふんわり。果物のピューレとゼラチン、お砂糖のみで作るので味が濃くいのが特徴です。
味はフランボワーズ、レモン、ライム、パッション、チョコなど。シェフの気分で作る味が変わります。
ウワサのお菓子「ギモーブ」。ぜひお試しください。
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※味・パッケージは変更になることがあります。
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2011年01月10日

パップラドンカルメ。

「パップラドンカルメ」をご存知ですか?私がまだ小さい頃にポンキッキーでやっていた歌。実際に存在するのかしないのか…ウワサで聞くだけのお菓子「パップラドンカルメ」の歌です。最近ではNHKの「おかあさんといっしょ」で「リンゴントウ」という歌が始まりました。これもウワサのお菓子の歌です。もちろんアンビションには「パップラドンカルメ」や「リンゴントウ」はありません。でもそんな「ウワサ」になったのかな?というお菓子もあります。「ギモーブ」です。「人から聞いた」「人からもらった」とかでギモーブを買いにいらっしゃるお客様がたくさんいらっしゃいます。「ギモーブ」とは?長くなりましたのでまた後日。

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関係ないけどウェディングケーキを運ぶシェフ。
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