2016年07月25日

「マカロンタイベリー」と「バナナとココナッツのタルト」

もう召し上がりましたか?
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「マカロンタイベリー」
香りの強い「タイベリー」を使用したケーキです。
ミルクチョコのムースの中に、タイベリーのジャム 。
ラズベリーのソースをマカロンでサンドしました。

「マカロンが苦手」と言いながら買って行かれたお客様が、
翌日「美味しくてもう一度買いに来ました」という武勇伝。

小さなお花が本当に可憐で、美人さんのケーキ。
お土産にも喜んで頂けますよ〜。

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「バナナとココナッツのタルト」
私が死ぬほど好きなケーキです。
土日限定。
バナナとココナッツの香りと甘み、
サワークリームを使用した、チーズケーキのようなコク。

過去に職人さん達にも人気だったケーキを土日限定で販売しております。
ぜひご賞味ください!
posted by スタッフ at 05:11| お知らせ

桃の季節です

今年も桃の季節がやってきました〜!
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「ペーシュブラン」
桃を丸ごと1個使用した季節限定ケーキです。
種をくりぬいて、ディプロマット(カスタードと生クリームを合わせたクリーム)を
詰めてあります。下はほんのり塩気のサクサクパイ。

毎年この時期になると、このケーキを目指してご来店される方が多く見られます。
「お取り置き」の問い合わせも多数。
桃の存在ってすごいなぁと感じずにはいられない。
見た目もお味もボリュームも大満足ですよ〜。
ぜひ季節限定の味をお楽しみください!
posted by スタッフ at 04:48| お知らせ

2016年06月27日

トロピック

紫陽花の綺麗な季節ですね。
赤紫や青、ピンクといろいろな色がありますが、
私は深い青の紫陽花が好きです。
かたつむりもよく似合う。

新商品「トロピック」
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パイナップル&ココナッツのムース、
パイナップルのジュレ、
ココナッツのダックワーズ、
シュトロイゼル(クッキー生地)の4層の構成です。

爽やかな甘さと芳醇なパイナップルの香り。
このジメジメした空気をキリッとさせてくれる素敵なケーキです。
丁寧な4層の構成にもウットリため息が出ます。

お家で読書をしながら、
紫陽花とカタツムリを眺めて
召し上がって下さい!
アールグレイの紅茶がよく合いますよ〜。
posted by スタッフ at 11:08| 新商品

2016年05月24日

季節のガトー

季節のガトーをまとめてご紹介します。
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「トマトのベリーヌ」
湯むきしてシロップでマリネして一晩寝かせたトマトと、
トマトのジュレ、木イチゴのジュレを
木イチゴソースの入ったレアチーズケーキの上にのせました。
爽やかな甘さとのどごし。
トマトの青臭さはまったくありません!
野菜だからこんなに爽やかなデザートになるのかな?
スタッフAの大好物です。
てへ!

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「パンプルムース」
2色のグレープフルーツ、オレンジを飾ったパイです。
なかにはカスタード生クリーム、フランボワーズのソースが隠れています。
柑橘の爽やかな甘さと酸味が、ほんのり塩気のパイとぴったりなんです。

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「キャラメルマンゴーショコラ」
このケーキの熱狂的なファンは多いです。

おまたせしました〜!
今の季節をたのしんでくださ〜い!(大声)

ビターなキャラメルのムース、マンゴーのジュレ、
ミルクチョコのムースの3層。
夏季限定の商品です。

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スタンドゼリーもありますよ!
夏の贈答品にオススメです。
子供からご年配の方まで喜んで頂けますよ!
posted by スタッフ at 15:43| お知らせ

先日のキャラプレ&尺デコ!

毎年ご注文頂いているお客様。
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今回のご注文は、尺デコの上に数字の「4」。
トーマスとその仲間達を飾ってほしい…とのことでした。
お誕生日おめでとうございます!

ご注文ありがとうございました!
posted by スタッフ at 15:23| お知らせ